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如何防止发酵罐生锈

如何防止发酵罐生锈

2016-01-07

任何的食品加工设备都避免不了生锈这个问题,既然避免不了那么怎么才能延长其生锈的时间很其使用寿命呢?今天小编就单单以发酵罐举例
1 在清洁发酵罐时永远不要使用含氯的漂白剂,为什么不能用含氯的漂白剂能,因为氯能使发酵罐上面的铬的氧化物分解,会引起不锈钢发酵罐生绣,这是最主要引起设备生锈的原因
2 在清洁时,不能使用钢刷或者硬毛刷,因为钢丝绒会破坏罐面的保护,导致生锈,再次,钢丝绒会留下沉淀物,也会导致罐体的生锈
3 当设备不使用时,应使用正确的清洁方式和清洁剂,这里小编介意使用清洁剂草酸或者干净的毛巾清洁设备,然后将发酵罐在空气中防止,使其与氧气和罐体表面发生接触形成氧化膜,防止罐体生锈
以上就是发酵罐防生锈的小技巧,希翼对大家有所帮助。

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