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液体菌种发酵罐的生产工艺

液体菌种发酵罐的生产工艺

2016-01-14

  液体菌种生产是利用生物发酵原理,给菌丝生长提供一个最佳的温度、营养、供氧量,酸碱度、使菌丝快速生长,迅速扩繁,在短时间内达到一定菌球数量,完成一个发酵周期。为了促进食用菌工厂化生产,可以将生物发酵技术应用于食用菌制种技术。而所谓的液体菌种发酵罐,它是发酵罐中的一种,可以用于食药用菌液体菌种生产的发酵设施装备,也可以叫做液体菌种培养器。它是由液体菌种发酵罐体、电子控制柜等部分构成,其功能是快速、大量的培养食药用菌及各种微生物的液体菌种。

  液体菌种发酵罐的工艺流程如下:

  与固体菌种生产比,减少了许多人工备料、拌料、配料、装料、闷堆、灭菌、装锅、出锅、播种等繁重、繁琐工作,液体菌种把繁琐笨重的生产过程变的轻松、简单了。

  清洗和检查培养基配制上料装罐培养基灭菌降温冷却接入专用菌种发酵培养接出菌种

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